焙煎珈琲 by (株)淡路ドリーム

商社から発送されました
予定通り１７日の午前に届きそう♪

新豆が手元に届いたら
入念のハンドピックから始め
少量焙煎し
チャフを除去し
淡路ドリームのスタッフ達で試飲して
納得の味なら
お待ち頂いてる方から
連絡させて頂きます

焙煎後飲み頃の入口は３日後
飲み頃は５日後
最高の飲み頃は１週間後
開封したり
粉に挽いたり
珈琲袋でない場合は
熟成や劣化を止める為に必ず冷凍保存して
解凍せずに使用して下さい

農園で完熟豆を厳選し
雨季を避け３０日間乾燥
ドライチェリーを産地の商社の倉庫で脱穀

爽やかでフルーティーな酸味
甘いモカフレーバー
非常に優れたモカ珈琲です
通常のモカと一味違う素晴らしい風味を
モカ好きはもちろん皆様に
１度は飲んで頂きたい逸品です

淡路ドリーム焙煎珈琲は
有機栽培のみ仕入れる
オーガニック珈琲専門

エチオピアのスペシャリティ珈琲は
只今大変入港し難く
次の入荷はどうなるか分からず
お米と同じで高騰しています

お問い合わせやご注文は焙煎士
０９０ー３２６５ー２９０５まで

よくお裾分けとして頂きます♪

今回はかまどパイ
大好物のくるみがアクセント
バター感ありありです

まもなく入荷予定のエチオピア珈琲と
と思ったのですが
ペルー珈琲と食べちゃいました
ペルー珈琲は万能の珈琲です

珈琲は乗せて行きません
でも受注はしてます
ご注文お待ちしてます
焙煎士０９０ー３２６５ー２９０５

冬場は足元が冷え手が悴むので
ハンドピックが進められない

夏場は暑すぎて集中力が続かない

春秋の過ごしやすい時期は
何をするのにも良い

鼻歌を歌いながら♪ハンドピック

今日の様に雨降りだと他の業務が出来ない
なのでハンドピック日和

昨日今年初の鯉のぼりを見ました

長男の時は鎧を
次男の時に鯉のぼりが実家から

初節句で
長男の時は和菓子とお赤飯
次男の時は洋菓子を配り

内祝は
長男の時は紫陽花柄のお皿のセット
次男の時は選べるギフトをお返しに

ド田舎に嫁いで初めて知った風習
現在は無くなった様

用意する側も受け取る側も気遣いが大変

お返し不要程度のご挨拶に
ドリップバッグはいかが

赤ちゃんのお名前ラベルを貼り
ご家族の人数分をお渡しする

ご注文お待ちしています
焙煎士０９０ー３２６５ー２９０５