お米

焙煎士は大のパン好き
だけど焙煎士宅のお米の消費量は
半端ないほど

玄米３０キロで購入し
冬場は胚芽を少し残した７分づき
夏場は白米に

朝食はパン食なので昼食と夕食の
日に２回３合ずつ
４人家族で６合を足りる様に食べ切る
あればいくらでも食べる

お米と珈琲とパンは無くてはならない食材
高騰しているけどこれまでが安すぎた

焙煎士宅では食品ロスが無い
食材の有り難さを見直しませんか

今日もお米１粒１粒
生豆１粒１粒大切に扱っています