2023年08月31日

明日から長月

9月は季節を凄く感じらます

美味しい和菓子が色々出て来ます
甘いのも塩っぽいのも・・・

東ティモール
有機栽培スペシャル珈琲と合わせませんか

ご注文お待ちしています
焙煎士090ー3265ー2905
posted by 店長 at 08:11| 兵庫 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月30日

1杯のラテが

心身共の多忙が続き
1日の終了と共にベタッと横たわる
そんな数日

ふわっふわっのHOTラテを
時間を掛けて作り運んで来てくれる
長男

心身共に癒され
見事に復活出来る
魔法のラテ

マシンで作る本格ラテと違う
ミルクフォーマーで作る優しいラテ

焙煎士の豆が最高に引き立ち
親子共演した芸術的の最高のラテ♪
posted by 店長 at 04:02| 兵庫 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月29日

全く同じ生豆でも

焙煎前に徹底的にハンドピックするのと
仕入れたまま直接焙煎するのでは
全然違う焙煎珈琲に

焙煎してからハンドピックしても
カビ豆や虫食い豆などと
一緒に焙煎するのだから手遅れ

味にも違いが
焙煎前に入念の選別された生豆は
風味豊か

珈琲アレルギーで珈琲が飲めない
と思っていた方が
実は生豆に混入していたものが原因で
キッチリ選別された珈琲なら飲めた
と言う方も

癒しに毎日飲むものだから安全な珈琲を
posted by 店長 at 22:22| 兵庫 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする