残念なお知らせ

東ティモールのドリップバッグ受け取れず

来週は受け取れるとイイんだけど

焙煎豆での販売は可能です

ついで
これからのドリップバッグ作成毎に
全ての商品にQRコードをお願いしました

年中ブラックのHOT珈琲派だったのに

新豆が乳製品に合う特性から
カフェオレを飲む機会が増え
それをICEで淹れると
なんと美味しいこと！
に気づきICEカフェオレ派に

シュガーを入れなくても
甘さを感じるから
罪悪感無しに何杯でも飲める♪

HOTを淹れる同じ濃さでドリップし
牛乳と割れば子供さんにもOK！

ブレンド珈琲

焙煎珈琲を知らない昔
私はブレンドは安物だと思っていた

焙煎珈琲を飲む様になってから
独自の技術で配合し
新しい風味を作り出すことだと知り
奥深さに感動

ブレンドに手を出すには
まずシングルを知り尽くさないとと思い
色んな国の色んな産地のを試飲したが
同じ国の同じ産地でも
同じ農園の同じ品種でも
収穫する時期が同じでも
収穫する木が違ったら風味が違うと気づき
知り尽くすのは絶対無理だと思った

配合してから焙煎するのではなく
その時その時のシングルを掛け合わせ
その時にしか出せない風味を楽しもう
とゆう焙煎後ブレンドに行き着いた

ブレンドはドリップバッグ販売しないから
何と何のブレンドでとゆうふうに
焙煎研究所限定で購入しに来てください
必ず容器持参で連絡してから
午前中にお願いします
１００g税込９００円
０９０−３２６５−２９０５